抗氧化乳酸菌的筛选及其对小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：抗氧化乳酸菌的筛选及其对小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.85MB</p>
<p>总页数：10页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>本研究旨在筛选具有抗氧化活性的乳酸菌，并评估其对小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用。通过体外实验，从多种乳酸菌中筛选出抗氧化能力较强的菌株，利用自由基清除实验和细胞毒性检测确定其有效性和安全性。随后，将筛选出的乳酸菌应用于小肠上皮细胞模型，观察其对过氧化氢诱导氧化损伤的保护效果。结果表明，部分乳酸菌能显著降低细胞内活性氧水平，提高细胞存活率，显示出良好的抗氧化和细胞保护能力。该研究为开发具有健康益处的功能性食品提供了理论依据。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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