机械活化协同固相法制备羧甲基多孔淀粉及其在粉末酱油中的应用.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：机械活化协同固相法制备羧甲基多孔淀粉及其在粉末酱油中的应用</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：3.81MB</p>
<p>总页数：11页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《机械活化协同固相法制备羧甲基多孔淀粉及其在粉末酱油中的应用》是一项关于新型淀粉衍生物制备与应用的研究。该研究采用机械活化协同固相法，成功制备出具有多孔结构的羧甲基多孔淀粉，提升了其吸附性能和稳定性。该材料在粉末酱油中表现出良好的应用潜力，能够有效改善产品的溶解性、保质期和风味稳定性。研究成果为食品工业中功能性添加剂的开发提供了新思路，具有重要的理论和实际意义。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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