传统微生物法测试乳粉中生物素与试剂盒法方法比较
传统微生物法测试乳粉中生物素与试剂盒法方法比较
目的 微生物法和试剂盒法测试配方奶粉中生物素含量比较。方法用国标方法GB5009.259-2016和试剂盒方法测试标准参考物质和不同配方奶粉中生物素含量,对结果进行精密度和相对偏差比较。 结果微生物方法测得标准参考物质生物素平均值为173.6 μg/100g,试剂盒方法标准参考物质生物素平均值为199.4μg/100g,与标准物质指定值(189 μg/100g)相对偏差分别为8.49%,5.34%；对不同配方奶粉生物素检测,两种方法的相对偏差<10%。 结论微生物法与试剂盒法测试配方奶粉中生物素结果接近,可综合实验室人员和经济条件选择适当的方法进行测试。
标题：传统微生物法测试乳粉中生物素与试剂盒法方法比较
英文标题：Comparison of microbiological method and kit method for determination of biotin in milk powder
作者：
程敏 雅培嘉兴营养品有限公司
刘锦光 雅培嘉兴营养品有限公司
中文关键词:配方奶粉,生物素,微生物法,试剂盒法,
英文关键词:formula powder,biotin,microbial method,the kit method,
发表日期：2018-12-14
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