餐饮油烟中多环芳烃排放特征分析
文档名：餐饮油烟中多环芳烃排放特征分析
摘要：以餐饮油烟为研究对象,分析油烟中多环芳烃污染物的排放特征.本实验采用外标法定性定量,所用仪器为高效液相色谱.分别从油烟温度、食用油种类、油烟污染形态3方面分析排放特征.结果表明:温度与多环芳烃排放成正比关系,当温度为200℃时,PAHs中蒽组分排放质量浓度最高,达374.59μg·m-3;不同食用油的PAHs平均排放质量浓度由高到低顺序为:豆油、菜籽油、花生油、猪油.豆油烹饪时产生组分蒽最高可达到276.88μg·m-3;油烟颗粒物污染和油烟气态污染物排放多环芳烃成分及变化特征相似,气体污染物排放的PAHs平均质量浓度高于颗粒污染物排放PAHs质量浓度.
作者：王梓鑫 李昊天 朱理想 张丝雨 沈欣军 Author：WANGZi-xin LIHao-tian ZHULi-xiang ZHANGSi-yu SHENXin-jun
作者单位：沈阳工业大学环境与化学工程学院,辽宁沈阳110870中国兵器工业集团航空弹药研究院有限公司,黑龙江哈尔滨150030
刊名：当代化工 ISTIC
Journal：ContemporaryChemicalIndustry
年，卷(期)：2023, 52(4)
分类号：TQ201
关键词：多环芳烃餐饮油烟排放特征颗粒物
机标分类号：X513X172X831
在线出版日期：2023年6月2日
基金项目：辽宁省教育厅科学研究项目，餐饮油烟深度净化设备开发及实验研究项目餐饮油烟中多环芳烃排放特征分析[
期刊论文]当代化工--2023, 52(4)王梓鑫李昊天朱理想张丝雨沈欣军以餐饮油烟为研究对象,分析油烟中多环芳烃污染物的排放特征.本实验采用外标法定性定量,所用仪器为高效液相色谱.分别从油烟温度、食用油种类、油烟污染形态3方面分析排放特征.结果表明:温度与多环芳烃排放成正比关系,当温...参考文献和引证文献
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引证文献
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